O QUE É

VITAMINA C

O QUE É

A vitamina C é um antioxidante, presente em alimentos, tais como, frutas cítricas (laranja, acerola), folhas cruas e vegetais. Esta vitamina auxilia a absorção de ferro dos alimentos.

Embora a vitamina C seja essencial para o nosso organismo, os seres humanos não a produzem, sendo, portanto, recomendada sua ingestão de forma regular a partir da dieta alimentar.

Para garantir a ingestão da quantidade diária de vitamina C necessária, recomenda-se seguir uma dieta balanceada e equilibrada, rica em frutas, verduras e legumes.

VOCÊ SABIA?

VITAMINA C

VOCÊ SABIA?

VOCÊ SABIA QUE A VITAMINA C É MUITO IMPORTANTE PARA O BOM FUNCIONAMENTO DO ORGANISMO DAS CRIANÇAS?

Encontrada em frutas, folhas e legumes frescos, ela ajuda as células a permanecerem sadias e faz bem para gengivas, ligamentos e vasos sanguíneos, além de ajudar a combater as infecções.

Vitamina C

História da Vitamina C

Vitamina C no Século XIII Vitamina C no Século XIII

Século XIII

Século XIII

A primeira descrição precisa de escorbuto, doença causada pela carência de vitamina C, foi feita pelo cavalheiro Jean de Joinville.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1572 Vitamina C em 1572

1572

1572

Publicação da primeira versão de "Os Lusíadas" de Luis Vaz de Camões. O tema principal da obra é a descoberta do caminho marítimo para a Índia por Vasco da Gama e seus 162 marinheiros. Do total, somente 55 tripulantes retornaram à capital portuguesa, pois os demais faleceram na viagem devido ao escorbuto.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1747 Vitamina C em 1747

1747

1747

O cirurgião escocês James Lind, médico da Marinha Britânica, conduziu uma experiência com seus tripulantes. A bordo do navio HMS Salisbury, Lind dividiu em diferentes grupos os doze marinheiros afetados pelo escorbuto. O grupo que se tratou com laranjas e limões se recuperou da doença.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1753 Vitamina C em 1753

1753

1753

Alguns anos mais tarde, Lind publicou os seus resultados, mas somente quatro décadas depois houve a introdução de sumo de limão na dieta dos marinheiros britânicos.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1928 Vitamina C em 1928

1928

1928

O primeiro isolamento da vitamina C foi obtido pelo cientista húngaro Albert Szent-Györgyi.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1934 Vitamina C em 1934

1934

1934

É lançado no mercado REDOXON®, o primeiro medicamento vitamínico sintético, à base de vitamina C.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1937 Vitamina C em 1937

1937

1937

Albert Szent-Györgyi recebeu o Nobel de Fisiologia/Medicina por descobrir e documentar a função da vitamina C como catalisador, ou seja, ela atua como facilitadora das reações químicas no nosso organismo de modo que elas aconteçam com o menor consumo de energia.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 1970 Vitamina C em 1970

1970

1970

O professor e duas vezes Prêmio Nobel, Linus Carl Pauling, levantou uma controvérsia ao afirmar que altas doses diárias de vitamina C poderiam estar associadas ao tratamento profilático de doenças como a gripe e o câncer.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em Anos 70 Vitamina C em Anos 70

Anos 70

Anos 70

É nesta década que aumentam os estudos científicos sobre as diversas funções do ácido ascórbico.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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Vitamina C em 2013 Vitamina C em 2013

2013

2013

A Bayer lança Redoxitos®, vitamina C em goma com a dose diária adequada desse nutriente para crianças de 4 a 10 anos.

FONTES

FUNCIONAIS & NUTRACÊUTICOS, página 2 a 9,
Ed. Insumos. São Paulo, SP.
Disponível em:
http://www.insumos.com.br/funcionais_e_nutraceuticos/materias/100.pdf
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

BBC. Historic Figures: James Lind (1716 - 1794).
Disponível em:
http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/lind_james.shtml
Acesso em: 03 de outubro de 2014.

CAMÕES. L. V. de. Os Lusíadas.
Disponível em:
http://www.oslusiadas.com
Acesso em: 03 de outubro de 2014.


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